“想吃清淡的麪條,又沒有高湯的情況下,要怎樣才能煮出好吃的麪條呢?煎個雞蛋,加水煮開,放點生抽、胡椒粉,營養美味且不油膩,連湯都能全部喝掉。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋菠菜面的做法步驟
1、雞蛋一個打入碗中,加料酒攪散。
2、炒鍋燒熱放少許橄欖油,倒入雞蛋液。
3、雞蛋煎好,用鏟子切片。
4、加三碗水,放入半勺食鹽。
5、水燒開放入掛麪,用筷子攪一攪。
6、煮一會兒,可用筷子挑出一些,看面熟的程度。
7、麪條煮至略熟,放入菠菜。
8、煮一兩分鐘,放入一勺生抽。
9、放時間白胡椒粉,攪勻。
10、美味的雞蛋菠菜面就做好了。