食材明細主料上湯 (適量)面 (適量)香芋 (適量)肉丁 (適量)輔料葱花 (適量)配料食用油 (適量)精鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)小湯臊子面的做法步驟1、備好臊子食材,肉丁,香葱,香芋丁。2、炒臊子:將香芋丁放進放好油的鍋裏炒片刻。3、再倒進肉泥炒熟。4、加適量的精鹽炒勻,加入葱花炒香。5、加適量的精鹽炒勻,加入葱花炒香。6、出鍋裝碗中待用。7、備好上湯汁。8、麪條放進開水裏煮熟過冷水待用。9、取湯鍋倒適量的清雞上湯煮開。10、再放進煮好的麪條煮開。11、撒上葱花。12、出鍋裝碗中。13、把炒好的面臊子倒在麪碗裏即成。