“夏季大量出汗,又沒什麼胃口。。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美。加入富含VC的冬瓜營養更豐富” 食材明細主料牛肉 (100克)冬瓜 (500克(取榨汁後的渣))輔料鹽 (3克)葱 (2棵)胡椒粉 (1克)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)冬瓜牛肉餃子的做法步驟1、牛肉切碎,加入冬瓜(榨汁後的冬瓜渣),加入小葱碎,加入鹽3克,加入胡椒粉1克。拌勻2、菜場買來現成的餃子皮,包入餡料3、鍋內加水,開後加入餃子,等餃子漂起來就熟了。小竅門煮餃子時在湯里加點鹽,這樣餃子不易被煮破(不過,我是用電飯煲煮的,還是有破的)