食材明細主料餃子皮 (適量)豬肉餡 (適量)韭菜 (適量)調料鹽 (適量)胡椒粉 (適量)味精 (適量)生抽 (適量)蠔油 (適量)老抽 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)韭菜豬肉煎餃的做法步驟1、食材:餃子皮、豬肉餡、韭菜洗淨切碎。2、放入鹽、胡椒粉、味精、生抽、蠔油、少許老抽。3、順時針多攪拌一會上勁。4、放入韭菜拌勻。5、淋上一勺食用油拌勻防止韭菜岀水。6、餃子皮中放入韭菜餡。7、按自己的方法包成餃子。8、平底鍋中放入少許的油,放入餃子。9、中小火煎至餃子底微黃。10、放入沒過餃子一半的水。11、蓋上鍋蓋。12、煮至鍋中水乾即可。13、成品圖。