食材明細主料麪條 (適量)捲心菜 (適量)雞蛋 (一個)辣椒 (適量)豬肉 (適量)蒜頭 (兩瓣)輔料醬油 (適量)食鹽 (適量)油 (適量)醬香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)小炒麪的做法步驟1、辣椒切段,蒜瓣拍碎,捲心菜撕成小塊備用。2、鍋裏放水燒開,水開後放入麪條煮兩三分鐘,煮至半熟撈出備用。3、鍋裏放油,下入蒜瓣稍煎,放入豬肉略炒,放入辣椒,再放入雞蛋翻炒。4、放入捲心菜翻炒。5、蔬菜炒至七八分熟時放入麪條翻炒,再放入醬油,最後放入鹽翻炒均勻出鍋。6、完成。