“淡淡的紅酒香嫩的牛排”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
紅酒香煎牛排的做法步驟
1、牛裏脊肉切1釐米左右的片
2、用刀背敲鬆
3、處理好的牛排
4、放蠔油胡椒粉紅酒老抽拌勻
5、放入澱粉拌勻放冰箱醃漬30分鐘
6、平底鍋放植物油燒至5成熱將牛排放入中小火煎
7、煎至兩面金黃色即可
8、用彩椒紅蘿蔔點綴
9、生抽加蒸魚豉油放入大蒜末做蘸醬
10、切成小塊蘸着吃超級美味哦
11、香香的嫩嫩的哦
小竅門
牛肉選用裏脊肉去掉筋膜,用調料醃漬放冰箱30分鐘這樣入味哦。