食材明細主料鮮蝦 (適量)墨魚丸 (適量)輔料椰漿 (適量)辣椒粉 (適量)洋葱 (適量)青豆 (適量)配料咖喱粉 (適量)咖喱 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)椰香咖喱蝦飯的做法步驟1、原材料切小丁,蝦去頭去皮。2、黃油炒蒜末,洋葱碎。3、加蝦頭及皮煮成蝦油湯,盛出。4、椰漿加少許油及咖喱,蝦及墨魚丸小煮5分鐘。5、另起鍋煮蝦油湯加蔬菜煮2分鐘,加入椰漿蝦混合後盛出。6、椰漿是重點。