“清爽的顏色,可以單獨吃也可以卷蔬菜等等。” 食材明細主料中筋粉 (適量)輔料菠菜泥 (少許)鹽 (1g)清水 (適量)原味 (口味)其他 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)菠菜薄餅的做法步驟1、菠菜洗淨,焯水後瀝乾水分備用。2、料理機打成菠菜泥後備用。3、菠菜泥加入麪粉和一克鹽,揉成光滑麪糰,靜止半小時。4、醒發好的麪糰。5、分割成小份。6、按扁麪糰,擀開成薄片。7、放入電餅鐺,開始烙餅。8、翻面,餅烙到兩面微黃即可。9、菠菜的清香,美味。小竅門麪粉吸水量不同,加入菠菜泥後再加水時請注意用量。