食材明細主料熱奶茶 (1杯)糖 (3勺)普通麪粉 (4杯)乾酵母 (8g)輔料鹽 (1小勺)桂花 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)奶茶桂花捲的做法步驟1、温水少許,加糖少許,加入乾酵母等待蘑菇頭,大概5分鐘2、泡好一杯熱奶茶3、麪粉中加鹽,加糖,再倒入蘑菇頭酵母杯,和熱奶茶4、加入幹桂花5、攪拌完成待發面6、放在温暖點的地方蓋上濕布發酵40分鐘左右7、發酵至兩倍大8、拉起老蜂窩滿滿喲9、切成四的倍數的小塊,擀成皮,四張一組,一次鋪開,開始捲起10、卷完後中間對切,兩朵花11、稍加打開!OK了12、做完後醒十分鐘13、熱水上鍋蒸15分鐘!關火後開鍋立即取出👌