食材明細主料曉芹海蔘 (適量)大米 (適量)蝦肉 (適量)雞胸肉 (適量)輔料姜 (適量)小葱 (適量)調料鹽 (適量)料酒 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)海蔘三鮮粥的做法步驟1、大米清洗乾淨,浸泡20分鐘,蝦肉切成小丁,姜切大片2片,切適量薑絲。2、鍋內放水,放2片姜,適量料酒,放入雞胸肉,煮熟。3、煮熟的雞胸肉撕成絲,泡好的米小火慢熬。4、熬到粥離自己滿意程度6成的時候,放入海蔘,雞絲,蝦肉,熬至粥軟爛粘稠。5、加鹽調味撒小葱花裝飾即可。