食材明細主料雞翅根 (400g)輔料薑片 (5片)葱段 (3段)配料味達美上海辣醬油調味汁 (30g)紅燒醬油 (15ml)白砂糖 (15g)食鹽 (2g)鹹甜 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)上海辣醬油燒雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨,用食鹽2g、味達美上海辣醬油調味汁20g、葱姜醃漬10分鐘2、熱鍋下油,薑片爆鍋,下醃漬好的雞翅根煸炒至表皮焦黃3、加入紅燒醬油15ml、白砂糖15g、醃漬翅根的醬汁和適量白開水加入鍋中,使醬汁沒過翅根三分之二4、蓋鍋蓋改小火燜燉5分鐘5、開蓋後改大火再加入10g味達美上海辣醬油調味汁,收汁即可