酥皮雞腿的做法 酥皮雞腿怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥皮雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗乾淨，加入鹽，姜葱，花椒料酒拌勻醃製半個小時。

• 2、醃製好後放入鍋里加些鹽，姜煮至8分熟撈起瀝乾水分。

• 3、晾涼後撒些胡椒粉，再裹上澱粉。

• 4、接着裹上蛋液。

• 5、最後裹上面包糠即可。

• 6、鍋裏熱油5成熱，放入雞腿慢炸。

• 7、不時翻動一下，均勻炸至金黃即可。