食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞腿小酥肉的做法步驟
1、雞腿去骨頭切條,雞皮帶着更香,不喜歡就去掉。
2、放入所有調料。
3、拌勻醃製30分鐘,時間長了更入味。
4、把洋葱、姜挑出來。
5、放入澱粉、麪粉、雞蛋。
6、拌勻,讓麪糊均勻的把雞肉裹上。
7、鍋內放花生油,燒至5成熱,放入雞肉。
8、中火慢慢炸。
9、炸熟撈出。
10、油温升至7成熱,下入雞肉二次復炸,這樣外皮酥脆,增香。
11、復炸1分鐘出鍋。
12、有沒有和我一樣一邊炸、一邊吃的呀😃。
13、出鍋、裝盤。
14、好吃到停不下來。