“剛放下筷子,光盤行動了。太好吃了,還在回味。
健康版,適合減脂期的小夥伴吃的美味,減脂餐不要簡直慘喔,有顏有味,小夥伴們快點做起來吧。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
迷迭香烤雞腿的做法步驟
1、去皮去骨雞腿肉稱重分割好,用刀劃一劃方便入味。如果不是減脂期的小夥伴,沒必要這麼麻煩,直接一隻雞腿用刀劃一劃就行了,而且烤出來是整隻雞腿,更好看,吃着也更爽。
2、調料組集合拍照。左起3是迷迭香。
3、所有調料與雞肉混合,放入洋葱,蓋好蓋子放入冰箱冷藏。
4、番茄彩椒切好備用。
5、所有食材放入烤盤中,把剃掉的雞皮蓋在雞肉上,既可以為烤雞肉時增添油水,又可以防止雞肉烤焦。烤盤進烤箱,上下烤220°,20分鐘,然後把雞腿肉翻面再烤10分鐘。就可以出鍋裝盤吃啦!
6、裝盤!有洋葱的香氣,番茄的酸甜,在配合黑胡椒和迷迭香的迷人味道,真是超級美味!!!
7、帶雞皮出個鏡。如果有喜歡吃雞皮的小夥伴也可以吃,這個也不膩。
8、成品圖。
小竅門
減脂餐,所以沒放油。但是雞皮自己雞肉裏自帶的油脂也足夠用了。
整體少鹽,但是味道太棒了!
醃製雞肉時如果可以提前一晚準備,會更入味。我是現做現吃,只醃了20分鐘。