食材明細主料倭瓜 (0.5個)鹹鴨蛋 (1個)輔料葱 (適量)油 (適量)水 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)美味鹹蛋黃的做法步驟1、半個倭瓜,倭們北方叫面瓜2、倭瓜切成塊,整個鹹鴨蛋切成沫沫,就菜刀上那樣...準備葱3、鍋中放油4、放葱花炒香...5、放鹽鹹蛋沫沫6、炒至鹹鴨蛋起沫沫,炒香7、放倭瓜翻炒一兩分鐘8、添水煮開9、煮至粘稠,碾壓成泥,稍微放入適量鹽10、滿滿一盤子鹹鴨蛋黃的味道!