食材明細
- 鹹香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜烀餅的做法步驟
1、玉米麪放少量食鹽,用開水燙玉米麪,水可以多一些,如圖。
2、白菜幫剁碎。
3、適量葱花剁碎。
4、將燙好的玉米麪,剁碎的白菜幫和葱花拌在一起,拌的時候可以再放些涼水,不要調的太稀,如下圖稀稠度就可以了。
5、平底鍋燒熱放入菜籽油,鍋熱了後再放麪糊。
6、調小火,將粘糊放入鍋裏,攤平,我攤的比較小,這樣容易翻面。
7、待一面定型後翻面,我全程用的是小火,小火慢煎。
8、成品,烙的時間長了些,有點焦了。
9、味道還是不錯的。