食材明細
排骨烀土豆的做法步驟
1、排骨焯水洗淨,土豆去皮洗淨。
2、準備好冰糖。
3、準備好姜、葱、大料、香葉。
4、鍋內放玉米油,倒入冰糖慢慢炒一會。
5、冰糖炒制焦糖色。
6、放入姜、葱、大料、香葉,炒出香味。
7、倒入排骨,翻炒一會。
8、放生抽,老抽炒勻。
9、放入土豆,倒入適量開水。
10、鍋內燒開,蓋上鍋蓋小火燉40分鐘。
11、放鹽繼續燉20分鐘,關火燜2小時更入味。
12、排骨烀土豆就好了。
13、出鍋,裝盤。
14、土豆非常入味、好吃。
1、排骨焯水洗淨,土豆去皮洗淨。
2、準備好冰糖。
3、準備好姜、葱、大料、香葉。
4、鍋內放玉米油,倒入冰糖慢慢炒一會。
5、冰糖炒制焦糖色。
6、放入姜、葱、大料、香葉,炒出香味。
7、倒入排骨,翻炒一會。
8、放生抽,老抽炒勻。
9、放入土豆,倒入適量開水。
10、鍋內燒開,蓋上鍋蓋小火燉40分鐘。
11、放鹽繼續燉20分鐘,關火燜2小時更入味。
12、排骨烀土豆就好了。
13、出鍋,裝盤。
14、土豆非常入味、好吃。