“小時家裏經常這樣做雞蛋吃。既簡單又美味。家裏沒有雞蛋了,換成鴨蛋同樣好吃。” 食材明細主料鴨蛋 (兩個)葱 (一根)輔料醬油 (適量)花生油 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)醬油葱花鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋兩個。2、清洗乾淨,放容器裏。3、做飯的時候放飯裏蒸熟。4、蒸熟後剝殼,放適量醬油和葱花便可。小竅門1.鴨蛋比較難清洗,用水浸泡十分鐘再清洗會容易很多。