食材明細主料小海魚 (適量)輔料姜蒜 (適量)香菜 (適量)葱 (適量)配料香辣醬 (適量)微辣 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香辣小海魚的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油把小海魚放入中火煎。2、煎至兩邊呈金黃色盛起待用。3、繼續使用底油放入姜蒜炒片刻。4、再放入一大勺香辣醬,少許鹽、糖、胡椒粉、少許水煮沸。5、再將小海魚放入燜片刻。6、待汁快收幹放入香菜與葱即可熄火。