食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
葡萄燉燕窩的做法步驟
1、泡發一夜的燕窩,放大棗一起泡的,所以顏色黃黃的,正常。
2、葡萄。
3、大棗捏碎放碗底,處理乾淨的燕窩放大棗上。
4、葡萄去皮放碗裏。
5、放冰糖。
6、放純淨水,入鍋。
7、中火燉35分鐘左右。
8、裝盤。
9、取石榴籽放進去。
10、成品。
小竅門
這樣把碗直接放水裏,隔水燉,比放蒸鍋裏蒸燉時間快。
1、泡發一夜的燕窩,放大棗一起泡的,所以顏色黃黃的,正常。
2、葡萄。
3、大棗捏碎放碗底,處理乾淨的燕窩放大棗上。
4、葡萄去皮放碗裏。
5、放冰糖。
6、放純淨水,入鍋。
7、中火燉35分鐘左右。
8、裝盤。
9、取石榴籽放進去。
10、成品。
這樣把碗直接放水裏,隔水燉,比放蒸鍋裏蒸燉時間快。