“一直很愛吃桃花姬阿膠膏,一直想試着做做,今天正好有空,沒想到很簡單” 食材明細主料阿膠 (250克)黃酒 (250克)芝麻 (100克)核桃仁 (200克)紅棗 (200克)輔料枸杞 (100克)葡萄幹 (100克)冰糖 (200克)甜味 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)未知 (難度)補血養顏阿膠糕的做法步驟1、阿膠用黃酒浸泡48小時2、芝麻,核桃仁炒熟去皮3、窩裏添水隔水燉阿膠,攪拌至黃酒蒸發4、依次加入冰糖,芝麻,核桃仁,紅棗,枸杞,葡萄乾5、攪拌均勻,空盤抹橄欖油,把攪拌好的阿膠糕倒出,涼透切片。小竅門隔水燉一定要注意火候,文火就好