“兒子喜歡吃的都是第一時間來做,簡單易做喜歡的寶寶們也來試試做吧!”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白糖發糕的做法步驟
1、將食材準備好。
2、將酵母,糖倒入粉中,然後慢慢倒入清水。
3、邊攪拌邊倒入清水。
4、將粉拌均勻至沒棵粒。
5、用保鮮膜封好碗口進行發酵。(大約兩到三小時)
6、發酵至面上起眼泡(我這次才發酵了一個多小時,蒸出來發現還是兩到三小時比較好)
7、將米漿倒入蒸盤中。
8、鍋中大火燒開水後加入米漿,大火蒸20分鐘。
9、時間到用牙籤扎一下看熟沒,沒米糊粘着牙籤就是熟了。
10、成品。雖然不是很完美,但也挺有彈性。