食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豌豆苗肉丸湯的做法步驟
1、豌豆苗經過近10天的生長已經非常茂盛,真正的健康無污染。
2、剪下豌豆苗洗淨備用。
3、肉餡備用。
4、加入蛋清、澱粉、鹽、醬油等調味料拌勻。
5、加適量水摔打上勁兒,這樣肉丸更有嚼頭兒,彈力十足。
6、擠出肉丸。
7、肉丸準備好了。
8、開水下鍋,加入適量胡蘿蔔,鹽等調味料,依據口味自己添加吧。
9、肉丸煮熟後,加入適量豌豆苗。
10、煮至豌豆苗熟透關火。
11、清爽可口,陽台上的小菜園健康之選。