“大暑時節,天氣越來越熱,只想吃清淡爽口,營養又開胃的食物,這款絲瓜嫩豆腐湯正符合上述條件,時令又美味,再淋些火麻油增香增營養就更棒了!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
火麻油絲瓜嫩豆腐湯的做法步驟
1、準備好上述主料,絲瓜削皮洗淨切片備用。
2、鍋中少油,爆香薑片。
3、放入適量熱水。
4、水開放絲瓜片。
5、稍煮一會兒放嫩豆腐片,放適量鹽、胡椒粉調味。
6、水開倒入湯盆中,放葱花和枸杞子增香添色。
7、淋入10克膳之儉火麻油增加營養,增加優質脂肪的攝入。
小竅門
此湯清爽美味,不要放有顏色的調味料。