食材明細主料豬瘦肉 (250g)黃花 (50g)輔料生薑 (2塊)葱花 (2條)生粉 (3勺)鹽 (少量)清淡 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)黃花肉片湯的做法步驟1、豬瘦肉切片。2、黃花摘掉硬梗。3、放少許油,把生薑炒香。放入清水和鹽煮開。加入黃花,熬3-5分鐘。放入肉片,蓋上鍋蓋。熬3-5分鐘,出鍋灑上葱花即可。小竅門斜着紋路切肉片,這樣做出來的肉不會老。