“豬皮富有膠原蛋白,黃豆是高蛋白,黃豆會吸收豬皮的膠原蛋白,人體會更好吸收豬皮的膠原蛋白。” 食材明細主料豬皮 (500克)黃豆 (250克)輔料枸杞 (適量)姜 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)紅棗 (適量)清淡 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)未知 (難度)豬皮黃豆湯的做法步驟1、黃豆提前一晚上泡發,備用2、豬皮焯水後,切成1cm*2cm的小塊。3、鍋裏下油,姜切成小丁,爆鍋,加水4、加入豬皮,黃豆,枸杞,紅棗燉一小時小竅門豬皮焯水後不好切,可以選擇用廚房剪剪成小塊。