食材明細主料排骨 (適量)冬瓜 (適量)紅棗 (適量)輔料姜 (適量)大料 (適量)葱 (適量)香菜 (適量)原味 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)冬瓜排骨湯的做法步驟1、排骨焯水,加入大料姜。2、燒開以後放入紅棗。3、香菜竊沫冬瓜切丁葱切葱花。4、鍋中放入冬瓜燉煮。5、冬瓜煮軟爛。6、加鹽,少加醬油調味,撒香菜。7、裝盤撒葱花。