食材明細主料金鼓魚 (適量)輔料姜 (適量)香菜 (適量)葱 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)金鼓魚湯的做法步驟1、洗乾淨,金鼓魚。2、煎兩面金黃色。3、盛到瓦煲裏面,加適量水。4、加水。5、大火煮開,轉小火煮,煮成這樣濃白色。6、葱,香菜。7、放鹽,料酒,葱花,香菜,大火煮開,關火。8、成品,出鍋。