食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小金魚清湯的做法步驟
1、瘦肉剁碎。
2、加入鹽澱粉少許清水抓拌均勻。
3、調好的肉餡。
4、清湯皮。
5、加入肉餡。
6、捏成小金魚樣。
7、豬油紫菜,少許生抽,鹽。
8、加入開水。
9、鍋中水燒開放入清湯煮沸。
10、撈出放入碗中。
11、成品。
1、瘦肉剁碎。
2、加入鹽澱粉少許清水抓拌均勻。
3、調好的肉餡。
4、清湯皮。
5、加入肉餡。
6、捏成小金魚樣。
7、豬油紫菜,少許生抽,鹽。
8、加入開水。
9、鍋中水燒開放入清湯煮沸。
10、撈出放入碗中。
11、成品。