食材明細主料鯽魚 (適量)輔料裙帶菜 (適量)雞蛋 (適量)調料鹽 (適量)味精 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)鯽魚裙帶雞蛋湯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入雞蛋煎熟。4、放魚煎至兩面金黃。5、加水漫過魚身。。6、大火煮開,倒入裙帶菜。7、大火煮開小火慢燉,出鍋前加鹽味精調味。