食材明細主料雞毛菜 (400g)雞蛋 (兩個)輔料白胡椒粉 (適量)豬味濃湯寶 (半塊)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞毛菜蛋湯的做法步驟1、雞毛菜清洗乾淨,起鍋燒水,水裏放半塊濃湯寶。2、水開放雞毛菜。3、兩個雞蛋打入碗裏攪散,鍋裏湯燒開,把雞蛋液慢慢淋進鍋裏。4、雞蛋花熟透,放鹽和白胡椒粉調味。5、成品。