相關蛋湯的餐飲知識

食材明細主料麥菜（適量）雞蛋（1顆）輔料胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）健康養生蔬菜蛋湯的做法步驟1、材料如下。2、青菜切絲。3、雞蛋打散。4、先將姜蒜爆香。5、水開後加入青菜絲。6、淋...

“給每一餐都離不開湯湯水水的老公做的。放了蝦皮，味道很鮮美。”食材明細主料蝦皮（1小把）番茄（1個）雞蛋（2個）輔料純淨水（200克）食用油（半湯匙）調料食鹽（1.5克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蝦皮蛋湯的做法步驟1、取番茄洗...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料皮蛋（適量）調料姜（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜皮蛋湯的做法步驟1、熱油放入薑片。2、然後放入皮蛋翻炒片刻。3、加入適量水。4、煮開後放入黃瓜片。5、最後加入適...

食材明細主料菠菜（適量）雞蛋（適量）輔料葱油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠菜蛋湯的做法步驟1、菠菜洗淨切段2、雞蛋加鹽、料酒打散3、鍋中放水，加適量鹽燒開，放入菠菜燒煮4、淋入蛋液，燒凝固後攪勻，加...

“這種小蘑菇看我媽採過，老太太也沒説出叫啥蘑菇，但是特別鮮美，我家兒子特喜歡吃用它做的湯。我網上查了一下，有人説是小雞樅菌，有的説是小雞樅花。”食材明細主料小雞樅花（些許）絲瓜（1根）烏雞蛋（1個）輔料食用油（半匙）純淨水（250g）調...

“紫菜西紅柿蛋湯材料：西紅柿1個、雞蛋1個，紫菜、蝦皮適量，鹽、雞精適量，香油數滴。步驟：1、西紅柿洗淨切小塊，雞蛋打散、蝦皮洗淨。2、炒鍋倒入少許油，倒入西紅柿稍微翻炒，（西紅柿中的番茄紅素只有經過制才會充分被人體吸收。...

“茭白含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、E、微量胡蘿蔔素和礦物質等成份，中醫認為茭白甘冷有清濕熱解毒催乳汁等功效。雞蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為“人類理想...

“番茄葫蘆蛋湯，一款低脂湯品。方便操作，清爽可口，家常做法，供大家參考”食材明細主料小西葫蘆（一個）番茄（一個）雞蛋（一個）輔料水（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄葫蘆蛋湯的做法步驟1、所需食材準備就...

食材明細主料靈芝孢子粉（6g）雞蛋（3個）紅棗（30g）枸杞子（20g）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）水（800g）甜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）靈芝孢子粉燉蛋湯的做法步驟1、孢子粉。2、我用的是灰棗、枸杞子，用清水洗淨。3、雞蛋3個。4、取湯...

食材明細主料苦瓜（半根）輔料紫菜（一整片）雞蛋（一枚）配料鹽（少許）黑胡椒粉（少許）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜蛋湯的做法步驟1、準備一條苦瓜2、取半條，一開為二3、用勺背取下白色的瓜囊4、用刀切成薄片5、洗淨...

食材明細主料西紅柿（1個）輔料土豆（1個）雞蛋（2只）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿土豆蛋湯的做法步驟1、食材，西紅柿切丁，土豆切絲，小香葱備用。2、起鍋放油，先煸香葱，再下西紅柿土豆。3、翻炒均勻，炒出西紅柿的汁水。4、...

食材明細主料金菇（適量）高湯（適量）雞蛋（1個）輔料香葱（適量）精鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金菇蛋湯的做法步驟1、金菇、高湯、香葱、雞蛋。2、專用微波爐，美之扣微波吉塔鍋。3、將金菇冼淨。擺放在，美之扣微波塔吉鍋...

食材明細主料番茄（一個）輔料黃瓜（一小段）雞蛋（一個）配料鹽（一小勺）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄黃瓜蛋湯的做法步驟1、製作所需材料。2、將番茄，黃瓜切片。3、雞蛋打入碗內，調散。4、鍋燒熱，加油，將番茄炒一下。...

食材明細主料枸杞葉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞葉蛋湯的做法步驟1、原料2、雞蛋打散。3、鍋中放水。煮開。4、水開倒入枸杞葉。5、倒入雞蛋液。6、加鹽，味精調味。7、成品。...

“你有吃過養心菜嗎？春天正是它最鮮嫩的時候,養心菜可以平靜心情，滋陰養血活血,當季的時節大家不妨多吃哦。”食材明細主料養心菜（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）養心菜蛋湯的做法步驟1...

“記得小的時候，在農村，大部分人家都會種番茄，有的人家就種在家門口，每次去上學的時候，路過看見，總是喜歡停下來，瞧瞧又看看，哪怕數數一顆樹上結了幾個也好。兒時的生活，多麼簡單而幸福！也許，是太懷戀兒時的感覺，也許，是太想念自己...

“這湯百吃不厭，味鮮營養豐富”食材明細主料雞蛋（1只）榨菜（10克）淡皮（5克）番茄（2只）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榨菜番茄蛋湯的做法步驟1、淡皮洗淨，雞蛋打入碗中攪拌，番茄洗淨切塊2、起油鍋加熱放入番茄...

食材明細主料雞毛菜（250g）雞蛋（2只）輔料麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞毛菜蛋湯的做法步驟1、準備食材。2、雞毛菜去黃葉，洗淨備用。3、雞蛋打散備用。4、鍋中放入一碗水，水燒開後慢慢倒入雞蛋液。5、待...

“秋葵是個好東東，可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，是低能量食物，也是很好的減肥食品之一。秋葵性温、甘、爽，具有壯陽、補腎、通氣、幫助消除疲勞、恢復體力、增強人體耐力等多種作用。眼下正是秋葵成熟時候，可有...

“蝦皮是一種很美味也很有營養的食物，蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來説，每100克蝦皮含39.3克,大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。蝦皮的另一大特點是...

“榨菜、雞蛋本是兩樣簡單不過的食材，但加以金華火腿合煮成湯，卻有了補脾腎、益精血、療虛損之功。榨菜蛋花簡單易做，味道鮮美，一天勞累下來，一碗靚湯下肚，既爽口又舒心。”食材明細主料榨菜（適量）雞蛋（適量）肉丸子（適量）原味（口味...

“做鹹菜扣肉煮的五花肉湯。跟清水相比，肉湯含有油脂和多種氨基酸，所以比較鮮香，類似稀釋後的高湯，可以用來代替清水來做湯燉菜，味道更好。”食材明細主料番茄（一個）雞蛋（2個）輔料煮肉的湯（適量）調料食鹽（1.5g）香菜（一棵）鹹鮮（口味）煮（...

“又是冰箱挖寶挖出來的蛤蜊肉。正好有精肉菌菇湯，就做個番茄蛋湯好了。”食材明細主料雞蛋（2個）番茄（1個）蛤蜊肉（適量）輔料精肉菌菇湯（適量）純淨水（些許）調料食鹽（1g）香菜（1棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊番茄蛋湯的做法...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘對於我們稍微懶惰而又愛三菜一湯小康生活的朋友們來説，學會番茄蛋湯簡直就是學會了一套武功祕籍，不管是在什麼地方，都可以小露一手，而且番茄蛋湯的營養價...

食材明細主料芥藍菜（適量）輔料蛋（適量）番茄（適量）金針菇（適量）豆乾（適量）方腿（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大雜燴健康蛋湯的做法步驟1、洗乾淨、切好、準備好你愛吃的所有配菜。2、鍋裏少油，放番茄翻炒。3、翻炒到出汁...