“今天上的是,牛尾湯,都來好好補補吧,以抵抗所有不好的東西。很清爽可口的一款湯,適合春天滋潤去燥,還很補的。
湯的味道很像羅宋湯,做法很簡單,但是很好喝。當菜又當湯。牛尾真的很好吃,可惜就是貴了點...”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西式牛尾湯的做法步驟
1、牛尾浸泡半小時。
2、備好所需蔬菜。
3、蔬菜都切塊備用。
4、牛尾和葱姜放砂鍋裏,水開撇去沫。燉到肉酥爛調鹽味胡椒粉備用。
5、少許油炒軟蔬菜,牛尾湯,一起燉。
6、蔬菜軟了即可,不要很久。出鍋放點香油。
7、很清爽可口的一款湯,適合春天滋潤去燥,還很補的。