“以前只能在夏季有絲瓜,現在一年四季都能吃到絲瓜了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
絲瓜豆腐羹的做法步驟
1、主要材料。
2、材料洗淨切塊,肉切片用鹽、蛋清和生粉醃漬,蛋黃打勻。
3、座鍋放水,放油,煮草菇。
4、放入豆腐和鹽。
5、放入絲瓜略煮。
6、放入肉片略煮。
7、加入澱粉水,攪勻。
8、加入蛋黃液。
9、加入芫茜和胡椒粉即可。
“以前只能在夏季有絲瓜,現在一年四季都能吃到絲瓜了。”
1、主要材料。
2、材料洗淨切塊,肉切片用鹽、蛋清和生粉醃漬,蛋黃打勻。
3、座鍋放水,放油,煮草菇。
4、放入豆腐和鹽。
5、放入絲瓜略煮。
6、放入肉片略煮。
7、加入澱粉水,攪勻。
8、加入蛋黃液。
9、加入芫茜和胡椒粉即可。