食材明細主料野生鯽魚 (適量)輔料鹽 (適量)葱 (適量)姜 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、我選的是野生鯽魚哦,先把魚洗淨用鹽醃製10分鐘。2、在鍋裏放入油,把醃好的魚放入鍋中煎制兩面金黃。3、放入姜煎制5分鐘4、然後加1500毫升水,我做的是兩個人的湯哦5、最後先大火煮15分鐘,中火15分鐘,轉小火慢燉30分鐘。豆腐最後放煮10分鐘就可以了