“兒時,媽媽喜歡做的一種食物:地瓜菜,簡單且有營養。現在,偶爾做做,找尋童年的記憶,而因成品金黃色,取之甜蜜蜜黃金羹,嘿嘿,是不是林謝不同哩。。。
地瓜,北方人的叫法;番薯,老廣的叫法。。。無論是什麼叫法,記憶中滿滿的都是烤紅薯的香甜,糖水的滋潤,可樂鴨下鋪墊的美味。。。
花生,俗稱長生果,對心臟有保護作用,但是三脂高的人一定要HOLD住喲。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
甜蜜蜜黃金羹的做法步驟
1、紅薯洗淨切小段。
2、花生米打碎。
3、將紅薯段放入鍋中。
4、灑入花生碎。
5、水淺淺沒過食材。
6、按下煮粥該幹嘛幹嘛去。
7、時間到加少許鹽調味即可。
小竅門
加少許鹽可以增加甜味