食材明細主料豬肉 (500克)輔料葱 (1棵)香菜 (50克)幹辣椒 (3個)八角 (1個)白糖 (2湯匙)辣醬 (1湯匙)水 (500ml)鹽 (1勺)微辣 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)醬燒肉的做法步驟1、起鍋燒熱加底油,加入白糖炒出糖色,放入切好的肉塊煸炒均勻2、加入水,加鹽、辣醬、八角、幹辣椒蓋蓋子,大火燒開,改小火燒至軟爛收汁3、起鍋,裝入擺有香菜的盤子,撒上葱花即可