相關燒肉的餐飲知識

“前段時間用這個醬燒了一次魚，味道很好，可惜沒拍照，這個丸子是因為要消耗冰箱裏的一塊肉，再試着用欣和的豆瓣醬燒燒，味道也不錯，很鮮！”食材明細主料精肉（500克）雞蛋（2只）輔料澱粉（適量）生薑（適量）葱（適量）配料豆瓣醬（1大勺）鮮醬油（2大勺...

“在寒冷的冬季，往往使人感覺不適。因此，在冬季要適當用具有禦寒功效的食物進行温補和調養，以起到温養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。要特別注意補充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽...

“現在正是慈姑上市的時節，慈姑富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。慈姑口感細膩綿實，和肉一同烹製相得益彰。”食材明細主料...

“會做這道菜是看一個親的菜譜，看成品圖是非常的漂亮，在看看食材都是一些適合孩子吃，而且又非常有營養的，這麼多東西一起煮顏色一定非常不錯的，寶寶肯定會喜歡的，不出所料，一大盤寶貝就吃了很多哦”食材明細主料土豆（200g）花生...

“薰乾燒肉，下飯菜，讓你食慾大開。”食材明細主料五花肉（500克）香乾（300克）輔料大蒜（適量）香葱（適量）香菜（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）老抽（適量）雞精（適量）糖（適量）八角（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薰乾燒肉...

食材明細主料五花肉（200g）黑木耳（100g）筍乾（1oog）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（3匙）八角（3個）香葉（2片）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳筍燒肉的做法步驟1、黑木耳泡發洗淨，五花肉切小塊，筍乾泡發切小段2、先燒熱鍋，然...

食材明細主料豬五花肉（一塊）輔料香菇（適量）配料食鹽（適量）大葱（兩段）生薑（一塊）八角（一個）肉桂（一塊）白糖（3勺）老抽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇燒肉的做法步驟1、1.準備所有燒菜所需食材...2、2.豬五花肉切成肉...

“買了一瓶老乾媽紅油腐乳，想試試燒肉吃是什麼味道，還挺不錯的，不過，這個不是很辣。”食材明細主料紅油腐乳（適量）豬肉（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油腐乳燒肉的做法...

“今天下好大的雨，沒出去買菜，在冰霜翻出前天買的五花肉，反正閒着也閒着，就烤個麻皮燒肉唄  ^o^很多簡單，烤好後，可以直接吃，也可以用來炒芹菜什麼的，也非常可口哦”食材明細主料五花肉（一斤）輔料姜（二片）料酒（少許）配料五香粉（適...

“説起涼皮總是拌着吃，這道涼皮燒肉可是很下飯的哦。”食材明細主料涼皮（2個）胡蘿蔔（1個）豬肉（適量）香菜（適量）輔料姜（適量）葱（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼皮燒肉的做法步驟1、原料如圖。2、胡蘿...

食材明細主料五花肉（一塊）輔料五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式脆皮燒肉的做法步驟1、1，新鮮五花肉一塊（不可以是冰凍後解冰的），用廚房用紙擦乾淨表面2、2，醃肉：五香粉和鹽適量給除了皮的地方做一個充分...

“這款意麪將法國紅酒、中餐的紅燒肉與意大利麪的傳統做法融為一體，算是道絕佳的搭配。紅酒我選擇的是波爾多的日常餐酒，這些酒有着足夠的果香可以融入菜中，但又沒有重酒體的單寧，不會讓菜帶有過重的澀味。這裏我將波爾多...

“很喜歡吃餅，尤其是剛出爐餅加上菜或者肉，配上豆腐腦或者渣子粥那個真是很香，今天正好做了燒餅，用昨天做的紅乳燒肉夾餅吃，酥脆的燒餅加上香香的紅乳燒肉，真是絕配呢。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料豬腿肉（50...

“老公和女兒很喜歡土豆，也喜歡肉圓，那麼，家裏炸的肉圓，和土豆一起燒很不錯呢。這個油炸過的肉圓，和土豆一起，搭配起來感覺更健康哦。而我沒有炒一下番茄醬，可以在菜菜入鍋前炒一下，會更美味哦。”食材明細主料土豆（240克）肉圓（1...

食材明細主料豬肉（100克）口蘑（250克）輔料青辣椒（1個）蒜（4個）鹽巴（6克）紅辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）口蘑燒肉的做法步驟1、豬肉，辣椒，大蒜分別切好2、口蘑切好3、熱鍋涼油4、豬肉炒熟5、放入辣椒，大蒜，翻炒入味放入鹽...

食材明細主料冬瓜（800克）豬肉（50克）輔料紅辣椒（2個）大蒜（4個）葱白（3個）醬油（1勺）鹽巴（7克）醋（1克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜片燒肉末的做法步驟1、把所有材料切好2、先總油暴香豬肉3、放入葱末辣椒和大蒜末4、放入一勺醬...

“這個菜簡單易做，但挺大器的”食材明細主料冬菇（15只）燒肉（一斤）輔料葱花（小量）糖（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燒肉炆菇的做法步驟1、菇浸2小時以上，去蒂，剪兩瓣2、中火將燒肉翻炒至輕微出油3、加入菇一起炒...

“祝願新年快樂，身體健康——【千葉豆腐燒肉】一個不留神一直保温着，肉酥爛香軟。千頁豆腐夠味夠韌嚼勁n.n”食材明細主料五花肉（250克）千頁豆腐（400克）輔料鹽（少許）紅糖（一茶匙）香葱（少許）生抽（兩湯匙）油（少許）薑片（少許）老抽（一湯匙）醬...

“大喜大的調料很合我口味呢，這個咖喱也特別好吃，真喜歡！”食材明細主料胡蘿蔔（適量）五花肉（適量）輔料青蒜（適量）配料大喜大咖喱（1盒）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱胡蘿蔔燒肉的做法步驟1、準備原材料：胡蘿蔔洗淨切塊，五花...

食材明細主料五花肉（100g）筍乾（100g）糖（適量）醬油（少量）輔料香菇（3~5朵）鹽（少許）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）數天（耗時）普通（難度）武夷煙筍燒肉的做法步驟1、網上購買的武夷山煙筍，如果需要可聯繫分享賣家信息。用温水泡發2至三天，再入高壓...

“製作皮凍離不開肉皮，所以平時就會把多餘的肉皮放在冰箱裏冷凍保存，積攢的差不多了，就做一次皮凍。但是在炎熱的夏天製作皮凍，效果不是很理想，即使放入冰箱冷藏凝固，吃起來感覺缺少Q感。於是就做了這碗“燒肉皮”，還別説，真...

食材明細主料豆腐（適量）米粉肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）咖喱（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐咖喱燒肉的做法步驟1、豆腐，咖喱，辣椒。2、備好的豆腐切丁，辣椒切段。3、煎香的米粉肉。4、先炒豆腐...

“燒肉?好吃呀，用來配着韭黃炒河粉，韌滑甘香，回想起來還要流口水呀！”食材明細主料燒肉（適量）韭黃（適量）幹河粉（適量）輔料蒜頭（適量）香菜（適量）辣椒（適量）配料海鮮醬油（適量）鮑汁（適量）糖（適量）雞粉（適量）酒（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（...

““梅乾菜”在南方，是普遍受到人們歡迎的一種乾菜，它也是客家人最喜歡的美食之一，最早也是由客家人把它傳到了海外，並深受海外華人的喜愛。梅乾菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸魚、梅菜燒雞塊等等。在以前的日誌...

“扁尖是一種醃製的小筍，是黃山特產，用來燒肉，那是非常美味哦！扁尖燒肉，是典型的徽菜呢，重油重色重味，讓你在炎炎夏日也忍不住多吃一些哦！”食材明細主料扁尖（400g）五花肉（300g）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量...