“喜歡金針菇的朋友來試試吧…會有驚喜哦…” 食材明細主料金針菇 (260g)輔料蒜蓉 (適量)葱末 (適量)番茄醬 (適量)蒸魚豉油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)怪味 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)番茄醬金針菇的做法步驟1、金針菇剪去根部,在清水裏浸泡片刻,洗淨,撈出,控幹水分;2、大蒜剝去蒜衣,剁成蒜蓉;小葱洗淨,切成葱花,備好番茄醬;3、熱鍋裏倒入適量油,小火炒香蒜蓉,放入番茄醬用大火炒香;4、放入控幹水分的金針菇翻炒;5、金針菇炒軟後,調入蒸魚豉油,翻炒均勻;6、調入鹽;7、調入雞精即可。