食材明細主料草菇 (適量)厚豆皮 (適量)輔料葱 (適量)青椒 (適量)姜 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蠔油草菇豆皮的做法步驟1、草菇去根對半切開,開水鍋走下瀝乾水2、豆皮青椒切絲3、葱姜進油鍋煸炒後下草菇一同煸炒,斷生4、加入豆皮一同煸炒5、加入青椒生抽少量着色6、加適量水小火燜燒5分鐘,調入耗油翻炒