食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 爆 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
葱爆孜然羊臉肉的做法步驟
1、羊臉肉買回來用開水燙一下去除表面油脂和髒物
2、羊臉肉切成條狀備用
3、準備好花椒和大料,葱、姜、蒜、紅辣椒切成需要的形狀
4、鍋中倒入底油,小火加熱先放入花椒和大料、姜炸香
5、放入孜然和紅辣椒炸香
6、再放入葱、姜、蒜爆香
7、加入料酒、一品鮮醬油、糖翻炒均勻
8、調料入味後放入羊臉肉大火快速翻炒加入鹽,快好的時候撒入葱段和香菜翻炒幾下,最後放入味精提鮮即可
9、炒好的羊臉肉盛入盤中
10、味道鮮美極了配着孜然的味道更加地道
11、羊臉肉非常勁道口感沒有的説了
12、送給親們視吃一下嘍!
13、親們一定也會愛上這個味道的!