食材明細主料秋葵 (200g)基尾蝦 (100)薑末 (適量)輔料鹽 (1小勺)生抽 (幾滴)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)秋葵蝦仁的做法步驟1、準備好的食材。2、秋葵洗淨淖水撈出(水裏給點鹽)。3、基尾蝦挑去蝦線取蝦仁。4、秋葵斜切成段。5、鍋裏倒油放入蝦殼蝦頭煸炒出蝦油。6、撈出外殼倒入蝦仁煸炒撈出。7、鍋裏少許油倒入姜未和秋葵。8、翻炒均勻。9、倒入蝦仁。10、點少許水翻炒一會,用鹽和幾滴生抽調味即可。11、出鍋裝盤。12、簡單又美味。