“適合早餐的快手菜” 食材明細主料苦瓜 (半個)雞蛋 (3個)輔料小葱葉 (適量)配料鹽 (適量)油 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)苦瓜雞蛋餅的做法步驟1、原料圖2、苦瓜去除裏面的白瓤後切丁3、放入開水焯燙一下4、撈出過涼5、雞蛋打散,放入葱花鹽雞精打勻6、放入苦瓜丁攪勻7、鍋放油倒入雞蛋苦瓜液煎,煎好一面,翻過來煎另一面