食材明細主料綠豆芽 (適量)粉條 (適量)肉絲 (適量)輔料生抽 (適量)老抽 (適量)鹽 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)粉條肉絲綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨控幹水分。2、粉條泡軟後煮兩分鐘,然後撈入涼水中。3、韭菜切大段,肉切絲。4、油熱後下肉絲,炒制變色加入生抽,老抽,再放適量的水,水開後加粉條。5、最後加入綠豆芽。6、出鍋前加入韭菜段,加少許鹽,翻炒均勻。7、一份下飯的美食完成。