食材明細主料沙蟲 (150g)輔料韭黃 (150g)配料鹽 (10g)糖 (5g)油 (30g)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)韭黃炒沙蟲的做法步驟1、韭黃洗淨後切段備用2、沙蟲在市場買回來的時候是處理乾淨的,回到家洗淨就可以了3、先用油把韭黃炒至6成熟,放5克的鹽調味裝盤子備用4、再燒熱炒鍋,放入油翻炒沙蟲,放少量的糖和鹽調味後倒入炒好的韭黃5、再炒一分鐘就可以出鍋了6、口感脆、鮮甜