食材明細主料黑木耳 (適量)輔料蒜苗 (適量)小米椒 (適量)生薑 (適量)調料醬油 (適量)蠔油 (適量)鹽 (適量)胡椒粉 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)黑木耳炒肉的做法步驟1、食材:黑木耳泡發洗淨、豬肉切片、蒜苗小米椒改刀、薑片。2、肥肉煸岀油。3、放入瘦肉炒至變色。4、放入小米椒、蒜苗梗、生薑翻炒。5、放入醬油。6、放入一勺蠔油。7、翻炒幾下炒香。8、放入黑木耳翻炒。9、放入生抽。10、放入胡椒粉。11、放入少許的鹽調味。12、放入蒜苗葉。13、炒至斷生即可。14、成品圖。