食材明細主料蟹味菇 (300g)青椒 (100g)輔料蠔油 (5g)醬油 (10ml)姜 (1g)植物油 (10ml)其他 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蟹味菇炒青椒的做法步驟1、準備好食材2、蟹味菇用清水焯一下,青椒切絲。3、植物油下鍋後,放姜翻炒兩下,然後下蟹味菇和青椒。青椒炒變軟後加耗油繼續翻炒,最後加醬油,炒勻後出鍋。