“小龍蝦沒故事o(╯□╰)o”
食材明細
- 超辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 未知 (難度)
口味蝦小龍蝦的做法步驟
1、小龍蝦,大蒜韭菜,青辣椒是為了體位,桂皮,紫蘇,八角,幹辣椒,
2、放多油,燒紅,放入八角,桂皮,大蒜,姜爆炒讓油入輔料味
- 3、然後放入小龍蝦和青辣椒和王辣椒粉爆炒,加入兩勺鹽炒大約3-5分鐘
4、放入紫蘇
5、這裏放水,注意,我一般不用冷水,我一般用燒開的熱水做湯,這樣的湯能與食物一起進味
6、自己試鹽味加入味精生抽料酒,煮大約15-20分鐘。放入韭菜悶熟韭菜即可
7、完成
小竅門
口味菜油要放的重