“這兩天吃大肉粽把腸胃都吃膩着了,今天來盤清爽的素菜爽爽胃~~” 食材明細主料絲瓜 (1根)白玉菇 (1盒)輔料蒜 (適量)配料鹽 (適量)料酒 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清炒絲瓜白玉菇的做法步驟1、把白玉菇根締去掉,清洗乾淨。絲瓜切滾刀塊,蒜切小塊2、熱鍋下油~3、放入蒜片爆香~~4、倒入絲瓜和白玉菇~5、翻炒均勻~~放適量鹽~6、放適量黃酒~7、翻炒均勻,撒雞精裝盤~8、上桌~~小竅門很清爽的一道菜,也可以倒入少許清水,稍微弄點湯水~~