食材明細主料蓮藕 (1段)木耳 (適量)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)姜 (少許)蒜 (少許)醬油 (少許)其他 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)藕片木耳的做法步驟1、蓮藕去皮切片,木耳手撕成小塊,薑切片,蒜切片2、熱鍋冷油爆香蒜姜,加入藕片和木耳稍翻炒,加入小半碗水和醬油3、燜炒三分鐘後加鹽拌勻,再稍翻炒放入雞精即可關火